生南海中，正青色，附石，取而干之则紫色。
—— 唐 孟诜《食疗本草》 紫菜在一千多年以 前的书籍上就有记载，历史悠。但是在人们中口口相传的恐怕只有紫菜蛋花汤了吧，今天您就听着小编我说说关于紫菜您不知道的事儿。 紫菜，就是在海中互生藻类的统称，属于红藻这一大类目，红毛菜这类的。当看到下面这两张图的时候，您一定要区分。 一般多生长于浅海潮间带的岩石上，种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜。富含蛋白质和碘、磷、钙等矿物质的紫菜有丰富的食用价值和药用价值。 紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物，但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部）。您说说看紫菜是植物还是藻类，欢迎评论区留言告诉我哦！ 简单介绍完紫菜基本信息，到了大家最为关心的价值问题了。紫菜的记录，古已有之，价值有多大？我在这里给您列举了8大功效： 对免疫功能的影响 对免疫功能的影响 对血液系统的影响 降血脂作用 抗肿瘤作用 延缓衰老作用 降血糖作用 抗肝损伤作用 说到紫菜，我们不得不提起连云港了。紫菜养殖是作为连云港渔业的支柱产业存在的。在去年3月举行的连云港第三次紫菜交易会上，虽说受疫情的影响国外客商减少，但是交易的成功率还是达到了喜人的82.4%。 第三次紫菜交易会进场箱数为56,677箱，进场张数271,360,800张，其中成交箱数46,689箱，成交张数为223,592,400张。本次连云港交易会干紫菜交易价格如下：成交金额为8,272.14元。本次干紫菜平均价格为37元/百枚，其中最低单价为30元/百枚，最高单价为46元/百枚。（数据来源：万紫汇全球紫菜批发网） 随着养殖技术的逐渐成熟以及不断丰富的紫菜品种，我国紫菜养殖产量也不断增加，根据《2020年中国渔业统计年鉴》数据统计，2019年，我国紫菜海水养殖产量为212304吨，相比2018年增加10525吨，增长幅度为5.22%。虽然养殖产量增长较快，但是我国紫菜养殖产品种类比较单一，主要以坛紫菜为主。并且紫菜养殖受气候和海洋环境影响较大，随着气候变暖，海洋环境不稳定等因素的影响，我国紫菜养殖产业也将面临较大的风险。 现在随着人们越来越重视疾病防治，以及食品健康，拥有丰富营养紫菜已经成为城乡人民喜食的海藻食品。因此在这个越来越重视食品健康年代，紫菜养殖大有可为。 虽说连云港的紫菜行业由于疫情的原因状况有所影响，但我们展望整个中国紫菜市场行情，从疫情期间的交易出货量来看，连云港的紫菜行业已经经受住了疫情的考验，正在稳步迸发出强劲的活力。 从整个国际环境来说，中国的紫菜市场仍是最有潜力的。所以未来的紫菜行业不会没落，投入到紫菜行业的人们更不会失望而归。
