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新需求、新挑战、新格局、新未来--中国海洋食品产业福州峰会圆满举办

日期:2023-06-02 23:11:27      来源:未知      作者:admin

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共商海洋食品新需求、新挑战,共建产业发展新格局、新未来。6月2日,米博体育· (中国)官方网站、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办的“中国海洋食品产业福州峰会”在福州海峡国际会展中心召开。

大会旨在贯彻落实大食物观,构建多元化食物供给体系,对接海洋强国,开发海洋食品发展空间和潜力,探索水产预制菜的发展现状和未来趋势。会议邀请到有关主管部门领导、院士、专家学者、科学家、业界精英、企业家、新闻媒体等各界代表300余人汇聚一堂,交流思想,碰撞智慧。

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福州市人民政府副市长林治良致欢迎辞。国务院参事、农业农村部原副部长于康震莅临现场并发表重要讲话。中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳,中国工程院院士、江南大学原校长陈坚,福建省海洋与渔业局局长林锡能,福州市人民政府副市长林治良;福建省海洋与渔业局总工程师罗志涛,福州市人民政府副秘书长翁华锋,中国科学院海洋研究所研究员、国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军,中国水产科学研究院南海水产研究所副所长研究员、水产品加工技术领域首席科学家李来好,中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛,上海海洋大学食品学院院长、国家现代农业产业技术体系保鲜与贮运岗位科学家谢晶,中国海洋大学食品科学与工程学院副院长、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家毛相朝,江南大学食品学院二级教授、国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室主任、岗位科学家夏文水,浙江海洋大学二级教授、国家突出贡献中青年专家郑斌,世界自然基金会(瑞士)北京代表处项目经理王虹月,恒兴食品国内营销总经理曾令彬,深圳和之道食品有限公司首席产品官许少武,六位仙品牌创始人张彦,米博体育· (中国)官方网站常务副秘书长于斌等领导嘉宾出席活动。米博体育· (中国)官方网站会长赵兴武主持会议。

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(会议现场照片)
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(国务院参事、农业农村部原副部长于康震发表重要讲话)
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(福州市人民政府副市长林治良致欢迎辞)
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(米博体育· (中国)官方网站会长赵兴武主持会议)

会议上,2位院士、3位首席科学家及8位行业顶级专家多角度、全方位分享了当下海洋食品产业热点话题,共同研讨产业面临的新需求、新挑战,共商海洋食品新未来、新机遇,汇聚新动能、创造新优势,为渔业产业升级和高质量发展,贡献了智慧与方案。

精彩报告
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中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳做题为《渔业转型的中国智慧》的报告
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中国工程院院士、江南大学原校长陈坚做题为《未来食品:任务与挑战》的报告
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中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛做题为《大食物观视野下我国海水鱼养殖产业的发展展望》的报告
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中国水产科学研究院南海水产研究所副所长、研究员、水产品加工技术领域首席科学家李来好做题为《传统海洋食品产业的技术升级与创新》的报告
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中国科学院海洋研究所研究员、国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军做题为《海藻产业现状、问题和食品领域应用情况》的报告
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江南大学食品学院二级教授、国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室主任、岗位科学家夏文水做题为《水产预制菜关键技术与发展趋势》的报告
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中国海洋大学食品科学与工程学院副院长、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家毛相朝做题为《甲壳素全产业链绿色高效加工技术研究进展》的报告
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上海海洋大学食品学院院长、国家现代农业产业技术体系保鲜与贮运岗位科学家谢晶做题为《食品保鲜技术与冷链物流》的报告
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浙江海洋大学二级教授、国家突出贡献中青年专家郑斌做题为《优质水产品预制保鲜与平台交易——三文鱼产业链借鉴与养殖大黄鱼案例分析》的报告
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恒兴食品国内营销总经理曾令彬做题为《水产食品产业链的思考与创新》的报告

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日本高端鳗鱼品牌“和之鳗”创始人、深圳和之道食品有限公司首席产品官许少武做题为《消费引领驱动产业发展》的报告
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六位仙品牌创始人、仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事长张彦做题为《中餐标准化和工业化生产转化技术研究》的报告         
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世界自然基金会(瑞士)北京代表处项目经理王虹月做题为《可追溯与新食尚》的报告

院士专家各抒己见,演讲报告精彩纷呈。中国海洋食品产业福州峰会以加快建设农业强国为目标,贯彻落实大食物观,立足国情渔情,推进渔业高质量发展,转型升级,拓展渔业发展空间,为构建多元化食物供给体系,为加快推进渔业现代化建设建言献策。

会议期间,与会嘉宾还参观了2023海峡(福州)渔业周·中国(福州)国际渔业博览会。

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