金鲳鱼蛋白质含量高,每100克鱼肉中含有15.6克的蛋白质,拥有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA,有降低胆固醇保护心脑血管的作用,DHA也有脑黄金之称,能促进青少年的大脑发育和预防老年人的脑痴呆症;金鲳鱼还富含碘、锌硒等矿物质,对人体的健康有很好的促进和保护作用,金鲳鱼全身都是宝,称之为黄金鱼一点也不为过。
金鲳鱼蛋白质含量高,每100克鱼肉中含有15.6克的蛋白质,拥有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA,有降低胆固醇保护心脑血管的作用,DHA也有脑黄金之称,能促进青少年的大脑发育和预防老年人的脑痴呆症;金鲳鱼还富含碘、锌硒等矿物质,对人体的健康有很好的促进和保护作用,金鲳鱼全身都是宝,称之为黄金鱼一点也不为过。