农为邦本，本固邦宁。在加快实现农业产业现代化、推动巩固拓展脱贫攻坚成果与实施乡村振兴有效衔接时代背景下，农业企业如何撬动全产业链的资源配置，发挥创新引领作用，为保障粮食安全、牢牢端好饭碗贡献力量？
广东恒兴集团有限公司、广东恒兴饲料实业股份有限公司董事长陈丹。新华网发
近日，广东恒兴集团有限公司、广东恒兴饲料实业股份有限公司（以下简称“广东恒兴”）董事长陈丹表示，广东恒兴打造从塘头到餐桌的水产食品产业链，加大对水产品食品精深加工技术的研发力度，加快向新零售模式转型，推进农业外贸保稳提质工作，助力预制菜产业健康可持续发展，带动农民增收致富。
打造“蓝色粮仓” 保障粮食安全
民以食为天。粮食安全是“国之大者”，是助推乡村振兴、实现共同富裕的基石。
广东恒兴深水网箱产业园。新华网发
陈丹介绍，近年来，广东恒兴深挖海洋资源，加强对沿海滩涂、外海的资源开发力度，实现“藏粮于海”；通过加大技术的研发投入，创新水产养殖技术，形成新型水产养殖模式，提升水产品亩产量，实现“藏粮于技”。
“发展海洋渔业，种业是核心。”陈丹表示，广东恒兴将加大对水产养殖基地、水产种业技术、专业化水产种业人才培养等种业方面的投入，开发渔业新品种，丰富水产品品类，并通过专业技术，提取鱼类、虾类、贝类等海洋产品的海洋蛋白，研发成胶原蛋白、鱼油等保健食品，在保障人们粮食需求的同时，提供了人体所需的动物蛋白，满足了人们日益增长的营养需求。
集中力量推动中国种业振兴进程。作为全联农业产业商会新任会长，陈丹表示，将利用商会的平台资源，做好政府、科研机构与种业企业的对接工作，引导种业企业加强种质资源的保护利用，推进种业创新攻关，扶持优势种业企业发展，助推乡村振兴。
产品“上码” 筑牢食品安全网
近年来，随着大数据、物联网、人工智能等技术日渐完善，线上线下融合交易等新零售方式兴起，越来越多企业开始营销数字化转型。
“新零售模式既具有便利性，又能满足不同消费群体的消费需求。向线上交易等新零售模式转型是行业未来发展的大趋势。”陈丹认为，为适应新零售模式下人们的新消费需求，广东恒兴专门成立了一个新零售公司，负责线上交易渠道和合作渠道的维护供应，并引进专业化人才，加强对人才的培养，加速线上交易渠道的发展。
新零售模式的推行，在使消费场景发生变革、给零售行业带来机遇的同时，也给线上食品的安全监管带来新考验。在推行该模式的过程中，如何保障好食品安全？
“食品质量安全是立企之根本。”陈丹表示，通过推行“公司+基地+农户+标准+服务”的农业产业化运作模式，广东恒兴打造了一条从塘头到餐桌的食品产业链，并利用大数据、人工智能等技术对产品实施在线管理，保证产品可溯源，从源头保障食品安全。
“我们的目标不仅仅是在国内发展，在海外也要加速布局线上交易。”陈丹透露，未来，广东恒兴将进一步向新零售模式转型，计划实现线上交易规模占公司总交易规模比例的40%。
把握国内国际“双循环”机遇 推进农业外贸保稳提质
粮食安全关系国计民生，而农产品“走出去”则是增加粮食供给的重要途径。近日，广东省农业农村厅联合中华人民共和国海关总署广东分署印发《关于扎实推进我省农业外贸保稳提质工作的通知》，提出8项举措，推动广东农业外贸在基本实现“开局稳”的基础上再上新台阶，促进农业增效、农民增收。
“建立农产品出口企业服务数据库，对农业企业客户的分析以及各种农产品品类需求的分析是非常必要的。”陈丹表示，市场的竞争实际上也是数据化的竞争，企业可以通过大数据，分析出哪个季节适合把哪种农产品出口到哪个市场、国家。因此，他认为大数据对农业企业有指导性作用，农产品出口离不开大数据的应用。
此外，广东恒兴将加强对员工的培训，引导员工了解、学习国家的产业政策以及相关部门为推进农业外贸出台的政策，如资金支持政策、退税政策、农产品“绿色”通关等；利用好国内资源和国际资源，进一步加大“走出去”的力度，扩大进出口业务，拓展海外输出项目。
在广东外贸出口的农产品中，预制菜占比逐步走高，迎合了新的消费需求，拓宽新的消费市场，新业态新模式加快形成。为更好推动预制菜产业高质量发展，助力推进一二三产业融合发展，中国预制菜产业联盟与广东预制菜企业交流座谈会召开。在陈丹看来，广东作为预制菜大省，将依托中国预制菜联盟的平台，推动省内预制菜企业对接全球市场，打响广东预制菜金字招牌，带动广东预制菜品牌“走出去”。
来源：新华网
