中国和日本都是紫菜产业大国,为促进紫菜产业交流合作,开展国际化的交流合作,米博体育· (中国)官方网站海洋牧场分会与中国农业国际交流协会合作,联合组织于2019年12月4-7日赴日本福冈和佐贺等地进行紫菜产业考察。代表团由紫菜养殖、加工企业、相关管理部门等人员组成,由中国农业国际交流协会副秘书长刘雅丹带队。
考察期间,代表团分别访问了雅玛科、小浅、高岡屋、绿虫藻生物(Euglena)等多家企业和日本紫菜加工业协会以及海洋管理委员会(MSC)和水产养殖管理委员会(ASC)驻日本代表处,参加了在佐贺县举办的紫菜交易会。通过现场参观、介绍、交流,与日方从紫菜的养殖、采收、原料的初级处理、加工和交易,到新产品开发和精深加工,国内外市场开拓和国际绿色生态标签认证等全产业链相关面临的相关问题进行了深度的交流。
通过学习和交流,代表团成员得到了许多收获,大家一致认为日本紫菜产业的绿色科学的生产方式,简洁、快速、无污染的初级产品加工,细致的原料交易等级划分,自动高效的精深产品生产线和一丝不苟的质量检测和控制,使得他们生产出来的首先是让世界消费者放心的绿色、安全、健康的产品,而他们的不断开拓和创新,又为本国和国际市场奉献的琳琅满目的美味海苔食品,从传统的,到现代的。他们的精神和经验值得我们学习、思考和借鉴。